918博天堂

煙臺特色海鮮餐飲為您分享冰鎮秋葵做法

  來源:http://czv2i.cn
      隨著人們生活品質的提高,人們對美食的定義也提出了更高要求。煙臺特色海鮮餐飲匯聚了對多種菜系擁有獨特創新意識美食創作者,在這里,麻辣類味型、辛香類味型、咸鮮酸甜類味型、養生清淡型,多種特色口味菜肴,讓您的味蕾體驗一番美味盛宴。
  下面,煙臺特色海鮮餐飲就先為您介紹一道美食——冰鎮秋葵的做法。
  1、秋葵放清水中洗凈。
  2、純凈水中放入冰塊成冰水。
  3、鍋中燒水,水開后放入洗凈的秋葵,不去蒂直接焯水,若去蒂再焯水,水直接進入空隙中,食用時口感不爽脆。焯水30秒后撈出,放入冰水中冷卻。秋葵焯水時間不能太長,焯好后要直接過冷水,否則會影響口感。
  4、冷卻后的秋葵放入冰箱冷藏1個小時或直接在冰水中再加入冰塊使秋葵徹底冷卻即可食用。
  煙臺特色海鮮餐飲提醒您,秋葵是種不折不扣的健康食品,那豐沛柔滑的黏液中特有的纖維果膠,可以在腸胃壁形成保護膜,達到預防胃潰瘍及其它腸道疾病的功效,再加上其它各種天然營養,于是就無愧于“抗癌上品”這樣俗氣卻有力量的美譽了。但秋葵亦是有忌諱的,它性偏寒涼,因此脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,盡量不要多吃。不過烹飪時摻入或蘸取姜、芥末、辣椒等辛溫的調料,倒是可以平衡它的寒涼之性。
  小編:wxy

城市分站:主站   開發區   煙臺   

網站地圖 | 流量統計